Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

[Admin]

Etsiz çiğ köfte tarifini sizler için yapmaya hazırız. En kaliteli çiğ köfte nasıl olur diye sorduğunuzu duyuyor gibiyim. Tabiki çiğ köftenin orjinali et ile yapılır yani ettende kasıt kıymadır. Fakat kıyma ile yapılan çiğ köfteler çabuk bakteri üretmeye başlar yani kısa sürede tüketilmesi gerekmektedir. Dışarıda dükkanlarda satılan çiğ köftelerde ise böyle bir imkan yoktur sabahtan akşama kadar tezgahta durmaktadır çiğ köfteler bu sebeple hızlıca tüketilme gibi birşey yoktur ve etli çiğ köfte bu tezgahlarda bakteri üretir ve satılması imkansızdır kapalı poşetlerde belki satılabilir soğuk dolaplarda saklanarak. Bu sebeple dükkanlarda etsiz çiğ köfte yapılmaktadır ve etsiz çiğ köftenin tadı gerçekten mükemmeldir yıllarca yapılan denemeler sonucunda en iyi tarif yakalanmıştır ve herkesin damak tadına uygun bir iş çıkarılmıştır